花1億元裝潢！高雄「韓八燒肉」公告歇業：各項壓力已達臨界點
高雄市鼓山區知名的「韓八韓日燒肉鍋物」於1月31日深夜，突然在其臉書專頁發布了停業公告。公告中提到，受到原物料價格大幅上漲、沉重的租金負擔及管理成本等多重壓力的影響，使得餐廳經營到達了臨界點。因此，該餐廳宣布從2024年2月1日起停止營業，對於長期以來支持韓八的顧客表示深深的感謝。
韓八燒肉鍋物自開業以來，以其物超所值的五星級食材及網紅級甜品而聞名於高雄當地，店內更投資逾億元進行裝潢，其獨特的「框構無形之火」主題裝潢設計曾獲得美國繆思鉑金獎的肯定。沒想到這家曾經光芒四射的餐廳竟因為經營壓力在營運3年後宣布停業，這一消息一經公開，立即在當地引起了廣泛的關注和不捨。
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▼韓八韓日燒肉鍋物在停業公告中提到，儘管經歷了疫情的挑戰，仍感謝有眾多顧客的支持與愛護，以及夥伴同仁的共同奮鬥。該餐廳也提醒持有韓八餐券的顧客，在2024年2月1日至2月6日前到店辦理退款，服務時間為每日上午10時至下午6時。
這一停業事件不僅令人感嘆經營餐飲業的不易，也反映出當前餐飲業面臨的諸多挑戰。韓八韓日燒肉鍋物閉店，業主的一番心血化為烏有，同時也象徵著一段美食記憶的結束。餐廳的告別，不僅讓支持者們感到惋惜，也讓人期待未來是否有機會再次相逢。
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來源：網路資料