小資族必學！用杯子種出「6種蔬菜」　隨採隨吃免擔心食安

現在蔬菜吃得很不安心，擔心農藥過量吃下肚對身體有害。因此很多人都想有一個菜園，種一些蔬菜、香料等等，但最後因沒時間又沒空間而放棄。今天教你只要1個杯子、1個菜根，就能輕鬆種出你想要的蔬菜囉！不用生長履歷，自己種自己吃最安心！

▼炒菜時最常用到的「青蔥」是最容易生長的蔬菜。首先把蔥的根洗乾淨，剪掉過長的根鬚，從根部以上三四公分的地方切掉，放到準備好的杯子，加水蓋過根部。

▼把杯子放在光線充足的地方，每10天左右換一次水，幾星期後就有更多的蔥可以吃啦～

▼「大白菜」是冬天吃火鍋時必備蔬菜之一，只要切下白菜跟，放在碗裡或杯中，加一點清水就完成了！經常換水，三四天就看到新的菜葉從白菜跟長出來，長大後就能採收囉！

▼喜歡吃「香菜」的人學起來～把香菜根切下來，洗乾淨後放在水杯裡，幾天後也能長出新鮮的香菜。如果想種出更多的香菜，可以等菜葉漲到兩三公分後，將香菜移種到花盆裡，土壤可以讓香菜長得更多更有養分，也長得更快！

▼「旱芹」也是很好種的蔬菜！一樣將旱芹根洗淨後放入水杯中，放到光線充足溫暖的地方，一週後就能長出綠油油的葉子。將它移種到盆栽後，沒多久就能長成一盆旱芹了！

▼「胡蘿蔔」雖然無法種出胡蘿蔔，但胡蘿蔔葉拿來欣賞也很不錯！將胡蘿蔔頭洗淨後放入杯中，加水蓋過胡蘿蔔二分之一的高度，放在靠窗的地方，很快就長出漂亮的葉子啦！

▼烤肉時來一片生菜葉，最能降低罪惡感！在家中生菜不管是做沙拉還是烤肉吃都很方便！將生菜跟放入水杯中，等新葉長出後再移栽到花盆裡，沒多就長出一大盆！

原來蔬菜的生命力這麼強！只要有水、菜根，就能在長出新葉了。但要注意水要勤換、酌量減少，否則菜根可能會爛掉！小資族學起來，在廚房做一個小小的開心農場吧！

來源：網路資料