珍珠、椰果都沒計入熱量…　明年起手搖飲「需標示總熱量」：違者重罰300萬！

2020年10月06日

飲料非常好喝，但你注意過飲料的熱量嗎？手搖飲中的珍珠、椰果明明熱量超高，卻不算入熱量標示。10月5日食藥署公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，要求業者必須標示飲料的總糖量及總熱量，違者最高將開罰300萬元！

▼現行的「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」只對糖量標示進行規範，但因為添加的食材熱量不容易計算，所以不用註明熱量，最後導致飲料裡有一大堆高熱量的食材，結果卻顯示「0熱量」。

▼手搖飲熱量的很大一部分都來自添加的食材，所以食藥署調整方案，將飲料的熱量標示修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」。這一規定從明年元旦起上路，含有咖啡因的飲品也要以紅黃綠標示咖啡因含量，或以整杯飲料的咖啡因總量最高值進行標示；蔬果汁含量未達10%的話品名要標示為「XX飲料」。

食藥署表示，公告規定自110年1月1日起實施，如未依規定標示，依食品安全衛生管理法規定，處以新台幣3萬元至300萬元罰鍰；如有標示不實者，處4萬元至400萬元罰鍰。以後喝飲料前要先看看熱量，不會在不知不覺間將高熱量的食材吃下肚啦！