颱風天囤泡麵！「1老牌泡麵」被酸冷門　饕客反駁：不懂吃

隨著康芮颱風逐步逼近，民眾展開防颱準備，各地掀起一波囤貨潮，其中泡麵更成為多數人備災首選。不過，近日有網友在社群平台發文，指出超商貨架上的泡麵幾乎被掃空，唯獨素食泡麵仍在架上，引發討論。部分民眾質疑素食泡麵口味清淡，並非消費者首選；但隨即有支持者反駁，認為素食泡麵獨具風味，不應被低估。

近期社群網路上出現一種「素食泡麵新吃法」，建議將豆漿加熱後倒入素食泡麵中，增添濃郁的豆香氣息，使泡麵口感更豐富，類似日式拉麵的風味。支持者認為，此搭配能夠提升素食泡麵的香氣與層次感，尤其在颱風天居家品嚐更具特色。一位網友分享道：「豆漿與素食泡麵結合後，味道不僅清爽，而且湯頭濃郁，提供了不同於一般泡麵的飲食體驗。」

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針對素食泡麵是否冷門一事，民眾看法不一。有些民眾認為素食泡麵口味相對清淡，適合長輩或平日口味清淡者；但也有不少民眾指出這是刻板印象，並表示素食泡麵本身擁有豐富多元的口味選擇，從隨緣、素飄香等老品牌，到維力、味王等大廠均推出多種素食泡麵，涵蓋辣味、香菇風味等多樣選項，應不會遜色於其他泡麵。

目前市場上，葷食泡麵依舊提供多款新口味供消費者選擇，包括來一客推出的辛辣香菇風味、台酒的蒙古鍋牛肉泡麵等，也受到偏好重口味消費者的青睞。面對颱風來襲，民眾普遍選購耐放、簡易烹煮的食品作為備災儲備，泡麵更是首當其衝，銷量大增。

來源：Facebook