好市多海虎蝦竟有「大坨黑泥」！她嚇傻不敢吃　內行人反讚：極品

近日，一名女網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享購物經驗，表示自己在好市多購買的冷凍海虎蝦，清洗時發現蝦背有一大坨「黑泥」，一度以為是不潔物質，嚇得不敢食用。該帖文引發網友熱烈討論，有人認為那是蝦的「宿便」或「腸泥」，但內行網友則揭露真相，稱該物質其實是蝦膏，是蝦中極品，煮熟後會變成橘紅色。

原po表示，她將冷凍海虎蝦從頭部沿著蝦背剖開，發現一坨「黑到發綠」的膏狀物體，頗感疑惑。隨後，她在社群上求助，詢問這究竟是什麼，是否可以食用。一時間，網友們的回應五花八門，有人直言「應該是宿便」或「腸泥」，並建議她棄而不用，認為這部分可能不太乾淨。甚至還有網友戲謔地說「你拿到瑕疵品了，我很樂意幫你處理」。

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▼然而，部分熟悉海鮮的內行網友則指出，這其實是蝦膏，是蝦的精華所在，屬於海鮮愛好者眼中的極品。蝦膏烹煮後會變成橘紅色，風味獨特，有人特別喜愛這種膏狀物質，稱其為海味中的珍饈。

原po事後更新貼文，表示她按照網友建議將海虎蝦煮熟，原本疑似「黑泥」的部分確實變成了橘紅色的蝦膏。她分享食用後的心得稱，先生對此感到非常滿意，自己則覺得這是一道味道不錯的美食，並澄清該蝦的品質沒有問題。

來源：網路資料