蛋價再跌3元、多到去餵豬！公會再喊話餐飲業降價

2024年06月14日

台北市蛋商公會近日表示，由於市場雞蛋需求持續低迷，本週產地價和批發價再度下跌，每台斤分別來到27.5元和37元，創下近兩年來新低。蛋價已連續五週下跌，台北市蛋商公會再次呼籲餐飲業者適度降價，以拉抬低迷的買氣。

根據農業部最新的雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內投入生產的蛋雞數量約為3569萬隻，每日生產量達到121,700箱（每箱約200顆），已超過國人每日12萬箱的需求。

隨著夏季來臨，雞蛋進入消費淡季，導致市場剩餘雞蛋愈來愈多。台北市蛋商公會常務理事劉威志指出，目前國內雞蛋供過於求，不僅雞蛋買氣差，許多農產品的市場需求也不佳。儘管產地已經開始自主淘汰寡產雞，但供應量依然過多。他呼籲生產端進一步控制數量，否則價格持續下跌可能會迫使雞農尋求政府援助。

劉威志表示，目前產地價和批發價已經接近蛋荒爆發之前的水平。南部地區甚至有業者因雞蛋過多，直接將其用來餵豬，或以低於市場行情的價格拋售。

台北市蛋商公會理事長林天來強調，面對產量過剩的現況，唯有透過降價來刺激市場買氣。他呼籲末端的餐飲業者適度降價，讓消費者能夠在降價行動中受益，進而帶動整體買氣回升。