走過56個年頭！高雄火烤兩吃名店「可利亞」4月底歇業

高雄知名的火烤兩吃餐廳「可利亞」，在提供熱騰騰的石頭火鍋和香噴噴烤肉服務超過半個世紀後，宣布將於今年4月30日結束營業。這家曾經擁有42間分店遍布全台的餐廳，以其特色美食吸引了無數的食客，成為許多人心中不可替代的美食記憶。

▼可利亞的結業原因，來自於房東另有考量決定不再續租，導致高雄和平店，也就是全台最後一間分店將關閉大門。對於這家經營56年、見證許多台灣社會變遷與人民生活變化的老店來說，這無疑是一個時代的終結。

▼店家在公告中表達了對顧客長年來支持與喜愛的感謝，並抱著一絲期望未來有緣再相會。對於無數忠實顧客而言，可利亞不僅僅是一間餐廳，更是與家人朋友共度美好時光的場所，其結業消息讓許多人感到不捨。「親愛的朋友們，可利亞即將要跟您道別了！很遺憾地，因房東另有考量、不再續租，我們將於4／30日畫下休止符。衷心感謝您56年對我們的喜愛及支持，期望未來的某一天，我們有緣再相會。」

可利亞的結束，不僅象徵著傳統餐飲業在面對現代化挑戰和不斷變化的市場條件時的無奈，也提醒了社會大眾對於傳統文化和老字號店家的珍惜。在這個快速變遷的時代中，如何保留那些帶有集體記憶和文化意義的老店，成為了我們共同應思考的課題。

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來源：Facebook