吃到飽夾「2種食物」是盤仔？　他揭內幕：員工也不吃

2022年10月12日

吃到飽菜色多元、份量無限制，向來受人喜愛。很多人聚餐時都會去吃到飽，從選擇菜色開始就精打細算，希望能夠吃好吃滿吃到回本。不過其中有2種食物，內行人往往不會選擇，就連吃到飽的員工都說「我們自己從來都不會吃」。

吃到飽菜色種類多，而且想吃多少吃多少，所以很受歡迎。日前以撰寫餐飲美食及情報聞名的《食客老饕》指出，吃自助餐不用擔心點太多吃不完，而且事後不用收拾整理，還有飲料、水果、冰淇淋、點心等等，但吃自助餐也是有技巧的，有2種食物不但佔胃，還可能對身體不好，內行人都不會選擇。

▼《食客老饕》說的第一種食物是冷凍肉類，因為這通常已經放了很長時間。吃到飽餐廳為了節省成本，可能會買進一些食用期限較短，價格較為便宜的肉品，還會在倉庫存放一段時間才拿出來，所以顧客吃到的冷凍肉品有過期的風險，甚至是已經過期，只是一般消費者不知情罷了。

第二種食物則是麵食類。很多人喜歡吃麵食，但這種食物吃不了多少，肚子就被撐飽了，其他東西根本吃不下去。一些店家還會使用品質較差的麵粉製作。上述2種食物不但內行人不會吃，就連自助餐員工也透露「我們自己從來都不會吃」。