雜物間「紅色塑膠盆」拌醋飯！超哥日料店內幕遭拍　網驚呼：Toyz是對的

日前網紅Toyz（劉偉健）到超哥經營的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」用餐，並進行直播評論。直播過程中，Toyz對店內的「醋飯」口味提出了直率的評論，認為其不好吃，此舉引起了超哥的不滿。後來事態升級，兩人在店外發生激烈的言語交鋒，甚至爆發肢體衝突。

▼最近又有網友親自前往該店用餐，並在Dcard上分享了店內師傅拌醋飯的畫面。從照片中可以看到，醋飯被放在一個紅色塑膠盆中攪拌，周圍環境狹窄且雜物堆積。原po直言：「超哥說他的東西怎麼可能難吃，他的東西都是用最好的，結果用塑膠盆拌醋飯，他的師傅有20、30年經驗，拌飯手上還會戴ㄧ堆東西，然後這麼頂的製作環境，真的超派吧！」

這則貼文曝光後，立即在網上引發熱烈討論。網友紛紛留言表示不滿，對於醋飯的品質和製作環境提出質疑：「難怪有人說偏酸、有人說沒味道、有人說乾、有人說黏，拍到這個全都解答了」、「醋飯搞得跟貓砂一樣」、「醋飯一定要用木桶加木柄匙拌！用塑膠盆根本無法將蒸氣與水氣吸收，會讓飯濕黏變質！而且飯匙一定要是圓形的，不是圓的在拌飯時會卡角，再加上塑膠材質會讓飯沾黏在上更不易拌」。

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此外，也有網友對Toyz的評論表示支持，認為他的評論有一定的道理：「椅子是對的，用這種東西拌飯根本不透氣會黏正常，30年經驗」、「原來20.30年經驗是這樣做的，好好奇之前是在哪裡學的」、「傳統早餐店的油條肉鬆飯糰都知道要用木盆了」、「可憐！這年頭真話不能說」。

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來源：Dcard