北部人才知道！嬤喊「這懷舊小吃」可降火氣　同鄉遺憾：難找了

隨著時間的推移，很多傳統小吃漸漸淡出了人們的視野中。日前一位網友在Dcard上以「宜蘭人才知道的『阿嬤的味道』」為題發文說，現在路上幾乎很少看到古早味糖水「太白粉甜湯」。他好奇問身為彰化人的媽媽有沒有吃過，後來才發現似乎只有北部人才知道這個甜點。

▼原po表示，據說早期物質較不豐裕，沒有什麼零食可以選擇，而「太白粉甜湯」食材和做法簡單，因此很多家庭的長輩會自製來哄小孩吃，或是在寒冬的夜晚泡上一碗熱熱的甜湯暖一下身體。民間還流傳著這個甜點「可以治小感冒、降火氣」的說法，他不禁驚訝道：「這也太神奇了吧！」

▼日前原po在路邊發現一間古早味早餐店居然還有賣「太白粉甜湯」，感覺非常驚喜，「雖然現在老闆感覺像半退休狀態，很多品項都沒有了～目前只剩麵茶、太白粉、原味蛋餅還有包子饅頭」，但滿滿的人情味還是讓人感覺很暖心。

這則貼文曝光後引發討論，網友們紛紛留言說：「宜蘭人報到！小時候阿嬤都煮這個」、「新北人知道，真的是阿嬤做給我吃的」、「我媽也是宜蘭人！小時候也常吃，好像可以降火氣」。還有網友提到「蓮藕粉」與太白粉甜湯類似，直呼「這超好吃的啦，但台北很難找」、「真的超懷念」。

來源：Dcard