颱風天都吃過這碗「經典鯖魚麵」？　她神還原完整作法網回憶：小時候的最愛

台灣往年經常遇到颱風，日前一名女網友分享颱風天必吃的「鯖魚麵」，表示這是自己小時候的回憶，只要遇到颱風天，阿嬤就會煮一鍋「鯖魚麵」給小孩吃，讓她至今仍印象深刻。這則貼文很快引發討論，有超過1.5萬人按讚～

▼原po在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文說，她小時候家裡住在九份山上，黃罐鯖魚罐頭是家中必備的庫存。颱風天時很容易停電，這時阿嬤就會煮鯖魚麵給原po和弟弟吃，還會點上紅色蠟燭，所以颱風天在燭光旁吃鯖魚麵是原po相當深刻的回憶，「現在想起來還是覺得暖暖的，暖心的除了那碗麵，還有阿嬤的愛」。

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▼原po還透露阿嬤的秘方，必不可少的食材是易爛的雞蛋麵和黃色的鯖魚罐頭。將想吃的食材全都丟進同一鍋裡，並用空空的罐頭打兩顆蛋，最後撒上胡椒粉跟香油，經典的鯖魚麵就完成了，「雖然阿嬤離世至今已經20幾年，很多回憶都模糊了，但只要喝到這個湯頭，這些記憶片段就會湧上來」。

網友們看到後紛紛表示：「小時候颱風天媽媽必煮」、「我爸在我們小時候也常煮這種麵給我們吃，很懷念」、「我阿嬤也是愛煮這種口味」、「我老爸也都這樣煮！以前颱風天點著蠟燭吃」、「小時候到現在的最愛」、「小時候的回憶，颱風餐都吃這個，露營也吃這個」、「這個超懷念！超好吃」、「沒錯，小時候去露營或是颱風天都這麼吃」。

來源：Facebook